De acordo com análise da Scot Consultoria, em São Paulo, os preços do frango no atacado atingiram a máxima registrada neste ano. Atualmente, a carcaça tem sido comercializada, em média, por R$5,10 o quilo, o que representa alta de 9,2% em sete dias. Desde o início do mês, a valorização foi de 18,1%.
Nas granjas de São Paulo, porém, mesmo com o maior dinamismo no mercado atacadista, os compradores trabalharam com cautela, o que fez os preços cederem, depois de 101 dias de estabilidade. A ave terminada está cotada, em média, em R$3,20 por quilo, uma queda de 3,0% nos últimos sete dias.
Com informações da Scot Consultoria
*Texto supervisionado por Douglas Ferreira