São Paulo, 12/08/2026 – O custo alimentar dos bovinos confinados na região Sudeste caiu em julho ao menor nível desde agosto de 2024, em um cenário de recuperação da cotação da arroba do boi e maior espaço para formação de margem. Segundo o Índice de Custo Alimentar Ponta (Icap), da Ponta Agro, o custo recuou 2,63%, para R$ 11,48 por cabeça/dia, enquanto a cotação do boi gordo subiu 3,77%, para R$ 344.
Com a combinação de menor custo e maior receita, apenas 47,9% das 7,59 arrobas produzidas por animal foram necessárias para pagar toda a alimentação. Foram 3,64 arrobas destinadas ao cocho, deixando 52,1% da produção para cobrir os demais custos e formar margem. A relação de troca Icap/boi gordo alcançou 29,97 dias, recorde da série histórica.
A melhora do resultado também elevou a lucratividade da arroba produzida a R$ 1.145,71 por cabeça no Sudeste, alta de 13,73% e maior valor desde março. No Centro-Oeste, o lucro chegou a R$ 1.138,30 por cabeça, avanço de 8,08%. A diferença entre as duas regiões foi de apenas R$ 7,41 por cabeça.
No Centro-Oeste, porém, o Icap subiu 1,63% em julho, para R$ 13,12 por cabeça/dia. A alta ocorreu apesar da redução de 1,05% no custo da dieta de terminação e de 9,1% no milho e foi atribuída ao maior consumo de matéria seca e aos custos das fases de adaptação e crescimento.
A queda dos custos foi favorecida pelo comportamento dos insumos. No Sudeste, a dieta de terminação terminou julho 4,91% abaixo da média do trimestre maio-julho, puxada pela redução de 8,71% nos volumosos. A maior participação do bagaço de cana nas dietas, com o avanço da safra canavieira, contribuiu para o alívio.
No Centro-Oeste, a dieta de terminação ficou 3,13% abaixo da média trimestral, com queda de 7,44% nos energéticos e de 9,88% nos volumosos. O milho em grão seco ficou 17,3% abaixo da média de maio a julho, enquanto a silagem de milho recuou 24,3%.
No mercado físico, o custo da arroba produzida ficou em R$ 193,05 no Sudeste, queda de 3,13%, e em R$ 180,62 no Centro-Oeste, recuo de 3,08%. No mercado de exportação, considerando o “boi China”, o Centro-Oeste apresentou lucro de R$ 1.206,98 por cabeça, acima dos R$ 1.191,25 registrados no Sudeste.