O mercado físico do boi gordo começou a semana demonstrando firmeza e preços estabilizados nas principais praças do país. A movimentação positiva nas vendas de carne bovina no varejo durante o fim de semana comemorativo do Dia dos Pais cumpriu o papel de enxugar os estoques e dar sustentação às cotações nas indústrias.
Segundo dados da Scot Consultoria, enquanto os preços do boi terminado seguem firmes, observa-se um crescimento progressivo na procura por vacas para suprir a demanda aquecida do mercado interno. Essa reação doméstica ocorre em momento estratégico, servindo de contraponto para a retração registrada no ritmo dos embarques para o exterior.
Para analisar o comportamento das cotações e os impactos das vendas comemorativas, Jorge Zaidan e João Pedro Cuthi Dias conversaram com o diretor da Scot Consultoria, Alcides Torres. Confira a análise completa e veja as projeções para a arroba no vídeo a seguir: