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A colheita de café arábica na região de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) chegou a 66% no dia 31 de julho, com 46% do volume colhido já beneficiado, apresentando rendimento médio de 500 litros por saca de 60 kg beneficiada. O índice apresenta leve atraso na comparação com o mesmo período de 2025, quando os trabalhos se encontravam em 70%.
Na semana passada, o avanço da colheita foi parcialmente impactado pelas chuvas registradas entre os dias 24 e 25 de julho em diversas regiões do Cerrado Mineiro. Em algumas localidades, os volumes precipitados superaram as previsões iniciais, resultando em uma desaceleração temporária das operações de campo.
Segundo os técnicos de campo da Expocacer, as precipitações ocorreram em um período de intenso avanço da colheita e provocaram interrupção temporária de parte das atividades, principalmente da colheita mecanizada, do recolhimento de café de chão e do transporte, devido ao aumento da umidade do solo e dos frutos.
Em boletim semanal, eles relatam que, em diversas áreas, a umidade do solo restringiu a operação de máquinas e equipamentos, exigindo a suspensão dos trabalhos até que as condições voltassem a ser favoráveis. “Além disso, os ventos associados às precipitações intensificaram a queda de frutos secos que ainda permaneciam nas plantas, elevando o volume de café depositado no solo”, completam.
No que se refere à qualidade, foi observado um novo aumento no percentual de catação na semana passada, que permanece acima de 15% no geral. As cargas continuam apresentando elevada participação de grãos verdes e de café de chão, fatores que influenciam a qualidade física dos lotes e da bebida, exigindo, portanto, maior atenção nas etapas de beneficiamento e classificação.
CONDIÇÕES CLIMÁTICAS
O cenário climático da última semana foi caracterizado pela atuação de um sistema de instabilidade que provocou chuvas nos dias 24 e 25 de julho, com acumulados variando entre 25 e 40 milímetros, além de rajadas de vento e registros pontuais de granizo em algumas regiões do Cerrado Mineiro.
Após a passagem desse sistema, o tempo voltou a apresentar maior estabilidade, permitindo a retomada gradual das atividades de colheita e beneficiamento. As temperaturas permaneceram elevadas durante o período, favorecendo a secagem dos frutos, a melhoria das condições de tráfego nas lavouras e a recuperação do ritmo operacional.
Para os próximos dias, não há previsão de precipitações significativas até 5 de agosto, mantendo condições favoráveis para a continuidade da colheita em toda a região. Os modelos meteorológicos também indicam uma queda gradual das temperaturas, com mínimas podendo atingir cerca de 8°C ao longo desta semana.
A expectativa dos técnicos da Expocacer é de continuidade das operações em ritmo acelerado. No entanto, eles ponderam que os produtores devem se atentar à queda das temperaturas prevista, acompanhando as atualizações meteorológicas para o melhor planejamento das atividades em campo.
Informações: Assessoria Expocacer