De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o poder de compra da avicultura caiu pelo segundo mês consecutivo. A queda ocorreu devido a alta nas cotações dos dois principais insumos do setor, o milho e o farelo de soja, além disso, ocorreu estabilidade nos preços do frango vivo.
Dentre os insumos, o destaque é para a relação frente ao milho, visto que, o preço do cereal subiu mais de 10% neste mês, atingindo o maior patamar de 2019. Devido ao equilíbrio entre a oferta reduzida de animais e a procura controlada por parte dos frigoríficos, os preços do frango vivo vêm se mantendo em alta desde julho. No mercado do milho, as demandas internas e externas aquecidas ligadas à retração de vendedores estão mantendo os preços em alta.
Apesar do período de final de mês, no mercado da semana, os valores da carne de frango reagiram nos últimos dias. A liquidez tem sido aumentada e aquecida pelas vendas, principalmente devido a melhora na competitividade da proteína frente às carnes substitutas, suína e bovina.
Com informações Cepea
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira