Na última quarta-feira (30), foi liberada a comercialização e consumo nos costões e beira de praia de ostras, mexilhões, berbigões, vieiras e produtos das localidades de Zimbros e Canto Grande, em Bombinhas (SC). A desinterdição dos cultivos ocorre após dois resultados, que comprovaram concentrações de toxina diarreica nos moluscos dentro dos limites de segurança para consumo humano. As informações foram divulgadas pela Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural de Santa Catarina.
O estado de Santa Catarina é o maior produtor nacional de moluscos e realiza monitoramento permanente das áreas de cultivo com o Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos, para garantir segurança aos produtores e consumidores. Devido ao monitoramento, algumas regiões continuam interditadas tanto para retirada, quanto para comercialização e consumo de todas as espécies de moluscos. Sendo elas: Canto dos Ganchos, Calheiros e Ganchos de Fora, localizadas em Governador Celso Ramos. A medida foi tomada após exames identificarem presença de uma substância que, se consumida, é capaz de ocasionar dores abdominais, vômitos e diarreia.
Com informações da Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural de Santa Catarina
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira