Os preços do açúcar cristal branco continuam operando com forte oscilação nas praças do estado de São Paulo. Segundo analistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), embora a cotação do produto tenha registrado altas expressivas nos últimos dias na esteira do mercado internacional, o movimento ainda não foi suficiente para estabelecer uma tendência clara de alta no ambiente doméstico.
A volatilidade no mercado paulista decorre da rápida mudança em variáveis conjunturais tanto no Brasil quanto no exterior. Fatores como a oscilação do dólar, a oscilação nos preços do petróleo e o ritmo de embarques nos portos brasileiros têm dificultado uma precificação firme por parte das usinas.
Do lado da oferta, o cenário é de estabilidade e bom volume. As condições climáticas registradas ao longo do desenvolvimento dos canaviais favoreceram o canavial, garantindo uma produção dentro do esperado pelas indústrias. Esse volume tem sido suficiente para abastecer o consumo interno e ainda garantir excedentes para a exportação.
Fonte: Cepea