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A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro atingiu 18% da produção estimada para a safra 2026 até o fim da terceira semana de junho, segundo levantamento da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer). A projeção da entidade indica uma produção total de 2,859 milhões de sacas de 60 quilos neste ciclo.
Apesar do avanço inicial, o ritmo dos trabalhos foi impactado pelas condições climáticas recentes. De acordo com boletim técnico da cooperativa, as chuvas registradas entre os dias 13 e 18 de junho, que somaram 32,8 milímetros, provocaram atrasos nas operações de colheita e pós-colheita em diferentes propriedades da região.
O excesso de umidade dificultou a secagem dos grãos em terreiros, interrompeu atividades de campo e retardou o beneficiamento do café, afetando temporariamente o fluxo normal da produção.
Para os próximos dias, no entanto, a previsão climática é mais favorável. A expectativa é de um volume reduzido de chuvas, em torno de 4,1 milímetros entre 19 e 24 de junho, o que deve permitir a retomada gradual das atividades de colheita e secagem.
Atualmente, cerca de 59% dos frutos monitorados estão no estágio “cereja”, considerado ideal para a colheita, o que reforça o potencial de qualidade da safra deste ano no Cerrado Mineiro.
Apesar dos atrasos pontuais, técnicos da Expocacer avaliam que o cenário geral segue positivo para a produção regional. Nas áreas já colhidas, os produtores iniciam agora o processo de pós-colheita, com foco na recuperação das lavouras e na preparação para o próximo ciclo produtivo.
Fonte: Expocacer.