Emater: área da safra de inverno deve recuar 11% puxada por trigo e cevada

São Paulo, 22 - A área cultivada com as culturas de inverno no Rio Grande do Sul neste ano deverá ser 10,76% menor, passando de 1.765.702 hectares em 2025 para 1.575.634 hectares, segundo dados apresentados pelo diretor técnico da Emater/RS, Mateus Rocha, nesta segunda-feira. A produção estimada é 22,15% inferior à do ciclo passado, de 3.733.118 toneladas. De acordo com Rocha, trigo e cevada puxam a queda. O recuo verificado na principal cultura de inverno, o trigo, está associado a fatores de mercado, financeiros e climáticos. "O cenário que está posto aqui é da tríade: questão climática, do crédito e da descapitalização do produtor gaúcho", explicou o diretor técnico. A área de trigo deve ser 30,18% menor, recuando de 1.166.163 hectares para 814.220 hectares. A produção de trigo deve cair 36,39%, estimada em 2.199.554 toneladas. "O El Niño gera insegurança devido às características fitossanitárias delicadas do cereal", disse Rocha. A cevada registrará um recuo de 36,52% na área, projetada em 20.320 hectares, e quebra de 47,07% na produção total, estimada em 61.369 toneladas frente às 115.935 toneladas de 2025. Em contrapartida, a canola consolidou-se como o destaque positivo do balanço, impulsionada pela demanda industrial. A área destinada ao grão vai dobrar no Estado, saltando 102,64%, de 174.394 hectares em 2025 para 353.397 hectares. A estimativa de produção de canola aponta para um crescimento de 100,35%, alcançando 571.975 toneladas em 2026. O diretor atribuiu o avanço ao modelo de negócios da cultura. "A canola trabalha de forma muito integrada com a indústria, gerando garantia de preço". Rocha citou ainda a inserção da carinata, cultura voltada para o mercado de combustível sustentável de aviação (SAF). A aveia branca em grãos deve registrar uma ligeira queda de 1,38% na área (387.697 hectares) e de 3,79% na produção (900.221 toneladas). O levantamento de dados foi realizado pela Emater entre os dias 4 de maio e 16 de junho de 2026.