Pecuária

Produção de leite no Brasil cresceu 1,6% em 2018 e rendeu 33,8 bilhões de litros

Regiões Sul e Sudeste registram os maiores volumes do país

20/09/2019 - 17:35 | Por Pâmela Machado* - SBA

Nesta sexta-feira (20), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), que fornece informações de 2018 sobre a pecuária existente nos municípios brasileiros. De acordo com a pesquisa, no ano passado a produção de leite do país foi de 33,8 bilhões de litros,  o que representa crescimento de 1,6% com relação a 2017.

Produção por regiões e municípios

De acordo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o Brasil é o sexto maior produtor de leite no mundo.  As regiões Sul e Sudeste são as responsáveis pelas maiores produções nacionais. Porém, o crescimento no total da produção do país ocorreu devido ao aumento na região nordestina em relação a 2017.

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A produção de leite foi registrada em 5.517 municípios do país em 2018. Castro (PR) é o maior produtor, responsável por 0,9% de toda a produção nacional e 6,7% da produção do estado do Paraná. Patos de Minas (MG) e Carambeí (PR), permaneceram na segunda e na terceira posição, respectivamente. O litro de leite teve preço médio nacional de R$1,16 em 2018. O valor teve aumento de 4,7% em relação a 2017, com custo de produção de R$ 39,3 bilhões.

Em 2018, o número estimado de vacas ordenhadas foi de 16,4 milhões de animais, 7,7% do efetivo de bovinos do País, queda de 2,9% com relação a quantidade ordenada no ano anterior. O maior efetivo ordenhado foi da região Sudeste, com 29,2%, seguido pelo Sul com 20,6% e Nordeste com 20,4%.  Os três municípios que ordenharam a maior quantidade de animais foram Jaru, Machadinho D’Oeste e Ouro Preto do Oeste, cidades localizadas em Rondônia. 

Produtividade 

A produtividade nacional média de leite teve aumento de 4,7%, em relação a 2017, atingindo 2.069 litros por vaca ao ano. O maior rendimento e criação de eficiência produtiva foi da região Sul, com 3.437 litros por vaca/ano. Santa Catarina, Rio Grande Sul e Paraná apresentaram produtividades maiores que 3.200 litros por vaca/ano. No ranking municipal, os três municípios com destaque na produtividade foram Araras (SP), Carambeí (PR) e Castro (PR).

*Texto com supervisão de Adriano Falleiros
 

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