Os valores da carne de frango, sobretudo de cortes ofertados no atacado da Grande São Paulo, estão pressionados, devido ao enfraquecimento da demanda doméstica, comum na segunda quinzena do mês. Somente algumas praças do sul do país registraram cotações estáveis.
No atacado da Grande São Paulo, foi comercializado a R$ 5,68/kg o peito resfriado nessa quinta-feira (19), uma baixa de 4,8%, em comparação a semana passada, no dia 12. Para a coxa/sobrecoxa resfriada, houve desvalorização de 1,3% no mesmo período, sendo negociada, em média, a R$ 5,21/kg.
Na região sul, o frango inteiro resfriado e do congelado tiveram os preços estáveis na região de Porto Alegre (RS), a R$ 5,19/kg e a R$ 5,16/kg, respectivamente, na quinta (19).
Com informações do Cepea
*Texto supervisionado por Douglas Ferreira