A visão da indústria frigorifica será um dos temas abordados durante a Expogenética 2019, no dia 20 de Agosto. A palestra será ministrada pelo Dr. Fabiano Tito Rosa, diretor de compra de gado, da Minerva Foods.
No encontro, serão apresentadas as expectativas da indústria frigorífica sobre a qualidade da carne. O tema será abordado no pavilhão Multiuso, a partir das 10h30. No mesmo dia os visitantes terão a oportunidade de acompanhar a palestra “Os desafios de produzir carne com qualidade e sustentabilidade”, com o Dr. Sérgio Bertelli Pflanzer Júnior, da Unicamp.
Importante destacar que a participação em toda a programação técnica da ExpoGenética 2019 é aberta ao público e gratuita.