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Conforme dados do setor de Hortifruti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o início do mês de maio foi marcado com alta nos preços da cenoura em São Gotardo, Minas Gerais (MG), em decorrência da oferta reduzida. Entre os dias 29 de abril a 3 de maio, a caixa de 29 kg de cenoura “suja” foi vendida a R$ 50,00 em média, aumento significativo de 25% em relação ao período anterior.
Essa é a maior média de preço semanal apontada na safra de verão desde 2016, em termos nominais. Colaboradores do Hortifruti Cepea dizem que além da oferta limitada, os descartes aumentaram ainda mais. O cenário ocorre por conta das chuvas nos períodos de plantio e desenvolvimento, que ocasionaram em problemas com bifurcações e manchas nas áreas colhidas. Produtores mineiros afirmam que estão retirando as cenouras antes do período ideal de maturação para aproveitar a elevação dos altos.
Fonte: Cepea