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Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) o preço do médio do leite UHT segue em alta pela terceira semana consecutiva no atacado paulista. O derivado teve média de R$ 2,5486/litro entre os dias 14 e 20 de abril, alta de 2,54% frete à última semana. O queijo muçarela registrou menor valorização, 0,33% no mesmo comparativo, fechando o preço médio no mesmo período a R$ 17,8796 o kg. De acordo com Cepea, embora há uma menor liquidez em decorrência do feriado, na sexta-feira,19, os valores foram segurados pela elevação das cotações no campo.