Levantamento da Scot Consultoria aponta que, após o Carnaval, o pagamento dos salários pode ajudar na venda de carne no varejo. Isso aumenta a demanda pelo produto, que levará a indústria a remunerar melhor o pecuarista.
Com isto, a tendência é que o cenário após o feriado seja de mais firmeza no mercado do boi gordo que o observado recentemente.
De acordo com o levantamento, um ponto de atenção é que tipicamente março é o mês com maior volume de venda de fêmeas para abate. No entanto, o cenário de provável retenção de vacas e novilhas esperado para 2019 deve modular o movimento.