Com o abate de fêmeas no Brasil aumentando desde 2022, a oferta de bovinos para reposição do rebanho está menor. E, em 2025, o preço nominal do bezerro, no Brasil, subiu 14,3% em média. Considerando as praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria, o estado com o maior incremento foi o Tocantins – veja na figura 1.
Figura 1.
Cotação da reposição, na comparação feita semana a semana, em São Paulo.
Fonte: Scot Consultoria.
Apesar da maior valorização no Tocantins, este não foi o estado com o maior preço para os bezerros em 2025 – os maiores preços ocorreram em Mato Grosso do Sul e em Mato Grosso, onde, em momentos do ano, a referência para o bezerro ficou acima de R$3,0 mil.
Veja na tabela 1, o preço em dezembro de 2025 e em dezembro de 2024.
Tabela 1.
Preço nominal do bezerro de desmama no Brasil, em R$/cabeça, e variação (%) anual.
| Estado |
dez/25 |
dez/24 |
% |
| MS |
3056,54 |
2594,62 |
17,8% |
| MT |
2925,43 |
2614,25 |
11,9% |
| PR |
2901,07 |
2403,19 |
20,7% |
| SP |
2890,99 |
2583,79 |
11,9% |
| SC |
2853,88 |
2702,13 |
5,6% |
| TO |
2844,77 |
2248,47 |
26,5% |
| MG |
2757,59 |
2479,80 |
11,2% |
| PA |
2717,28 |
2154,23 |
26,1% |
| GO |
2667,63 |
2411,65 |
10,6% |
| RO |
2613,67 |
2132,00 |
22,6% |
| BA |
2610,91 |
2527,31 |
3,3% |
| MA |
2607,17 |
2134,84 |
22,1% |
| RJ |
2398,85 |
2326,25 |
3,1% |
| RS |
2394,70 |
2329,97 |
2,8% |
| AC |
2270,00 |
1923,31 |
18,0% |
Expectativa para o mercado de reposição em 2026
O mercado de reposição deve continuar com preços firmes em 2026. O bezerro nascido da fêmea que esteve na estação de monta de 2023, abasteceu o mercado em 2025 – à época, os abates de fêmeas já estavam crescendo no Brasil e, de lá para cá, sua participação foi ainda maior. Veja na figura 2.
Figura 2.
Participação (%) de fêmeas no abate de bovinos no Brasil.
*estimativa considerando os dados até o terceiro trimestre. Fonte: IBGE / Elaboração: Scot Consultoria
Considerando o preço real do bezerro de desmama no Brasil em 2025 (deflacionado pelo IGP-DI), podemos considerar que o movimento de alta para os preços apenas começou – tabela 2.
Tabela 2.
Preço médio anual real do bezerro de desmama no Brasil (deflacionado pelo IGP-DI), em R$/cabeça, e a variação (%) real.
| Ano |
R$/cabeça |
% anual |
| 1996 |
R$ 1.088,08 |
- |
| 1997 |
R$ 1.414,65 |
30,0% |
| 1998 |
R$ 1.586,15 |
12,1% |
| 1999 |
R$ 1.496,16 |
-5,7% |
| 2000 |
R$ 1.596,01 |
6,7% |
| 2001 |
R$ 1.691,35 |
6,0% |
| 2002 |
R$ 1.597,02 |
-5,6% |
| 2003 |
R$ 1.364,26 |
-14,6% |
| 2004 |
R$ 1.247,57 |
-8,6% |
| 2005 |
R$ 1.123,53 |
-9,9% |
| 2006 |
R$ 1.069,58 |
-4,8% |
| 2007 |
R$ 1.207,41 |
12,9% |
| 2008 |
R$ 1.570,66 |
30,1% |
| 2009 |
R$ 1.566,78 |
-0,2% |
| 2010 |
R$ 1.576,59 |
0,6% |
| 2011 |
R$ 1.649,50 |
4,6% |
| 2012 |
R$ 1.546,73 |
-6,2% |
| 2013 |
R$ 1.487,81 |
-3,8% |
| 2014 |
R$ 1.817,61 |
22,2% |
| 2015 |
R$ 2.273,28 |
25,1% |
| 2016 |
R$ 2.091,08 |
-8,0% |
| 2017 |
R$ 1.842,82 |
-11,9% |
| 2018 |
R$ 1.820,86 |
-1,2% |
| 2019 |
R$ 2.019,95 |
10,9% |
| 2020 |
R$ 2.595,30 |
28,5% |
| 2021 |
R$ 2.898,77 |
11,7% |
| 2022 |
R$ 2.444,50 |
-15,7% |
| 2023 |
R$ 1.873,74 |
-23,3% |
| 2024 |
R$ 1.888,54 |
0,8% |
| 2025 |
R$ 2.431,65 |
28,8% |
Fonte: IBGE / Elaboração: Scot Consultoria
No último processo de retenção de matrizes, após forte descarte (2019 – 2021), o preço real do bezerro de desmama, na média brasileira, subiu 59,2%. Em 2025, o preço real avançou 28,8%.
Acreditar que o bezerro subirá mais nos próximos anos, pelo tamanho do abate de fêmeas em 2024 e 2025, não é loucura. Mas, se considerarmos que o movimento histórico foi muito expressivo na última fase de alta e que o “raio não cai no mesmo local duas vezes”, consideramos que a expectativa de menor oferta de bezerros em 2026, ao menos, mantenha os preços firmes no ano.