O mercado do boi gordo no Brasil em 2025 está favorecido por uma relação de escala que fortalece o preço da arroba, sustentado por uma oferta restrita e demanda aquecida. A escassez de gado magro, causada pela retenção de fêmeas e condições climáticas desfavoráveis, pressiona os preços para cima, beneficiando pecuaristas. Essa falta de animais também cria desafios para frigoríficos que precisam suprir a demanda crescente por carne bovina. Sobre o assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado Fernando Iglesias. Acompanhe.