A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciará, na próxima terça-feira (13), em Brasília (DF), os vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal Geleia. O evento revelará os cinco primeiros colocados nas categorias de geleias simples e mistas.
A premiação tem como objetivo valorizar produtos artesanais e tradicionais de pequenos e médios produtores rurais de todo o Brasil. A iniciativa é realizada em parceria com a Embrapa, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA-SP) e o Sebrae.
Fernanda Regina Silva, assessora técnica da CNA e organizadora do prêmio, destaca que a premiação é uma forma de reconhecer o esforço dos produtores que combinam tradição, qualidade e inovação. “É um incentivo para que continuem investindo em alimentos que carregam história e sabor autêntico”, afirma.
O concurso visa reconhecer produtos que se destacam pela originalidade e identidade regional, além de promover a profissionalização da atividade e agregar valor à produção artesanal. As geleias participantes passaram por três etapas de avaliação.
Na primeira fase, um júri técnico selecionou dez produtos entre mais de 200 inscritos. Esses produtos foram, então, levados ao júri popular, onde o público teve a oportunidade de degustá-los. Ambas as etapas foram realizadas de forma “às cegas”, sem identificação das marcas.
A última fase do processo envolveu a apresentação das histórias por trás dos produtos. Os cinco finalistas de cada categoria receberão certificados e prêmios em dinheiro, enquanto os três primeiros colocados ganharão o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, reconhecendo a excelência de suas geleias.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal faz parte do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA. Desde 2019, a premiação já contemplou concursos de queijos, chocolates, cachaças, salames, charcutaria, azeites, vinhos, cafés especiais, mel e cerveja.
O evento ocorrerá no Espaço Gourmet da CNA, localizado na SGAN Quadra 601, Módulo K - Ed. Antônio Ernesto de Salvo, às 19h.
Informações: Confederação Nacional da Agricultura (CNA)