Nesta semana (10 a 14/02), o mercado de maçã continuou na mesma toada das últimas semanas. As cotações seguiram em queda devido ao aumento da colheita nacional da safra 2024/25 e da permanência do alto volume de importações. Essa queda, por sua vez, é mais sentida pela variedade gala, já que os estoques da fuji nacional continuam zerados, que segue sem preço nesta semana. Houve apenas alguns valores para a fuji importada europeia Cat 1 na Ceagesp, que foi cotada a R$ 203,33/cx de 19 kg.
De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, a escassez de oferta nacional e os altos preços de janeiro levaram alguns produtores a adiantarem um pouco a colheita da gala, a fim de aproveitar os preços elevados. Porém, essas frutas colhidas antecipadamente estavam com a qualidade um pouco inferior do que o esperado. De modo geral, apesar do ocorrido, a colheita deve ser marcada por boa qualidade. A previsão para as próximas semanas é de que o mercado siga neste ritmo, com o constante aumento do volume em circulação, conforme a safra avança.
Fonte: Cepea/Hortifruti