Embora seja o período de entressafra, os preços médios do açúcar cristal branco estão em queda no mercado spot de São Paulo. Com as reduções, o Indicador CEPEA/ESALQ, para a cor Icumsa de 130 a 180, retornou ao nível registrado no início de outubro de 2024, quando as usinas paulistas ainda estavam em plena produção.
De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a queda nos preços é resultado da pressão vendedora exercida pelos compradores. No caso do açúcar tipo Icumsa 150, as usinas conseguem manter os preços devido à limitação de lotes para pronta-entrega, já que essa qualidade foi direcionada para as exportações em maior volume ao longo desta safra.
Para o açúcar tipo Icumsa 180, no entanto, observa-se maior flexibilidade por parte das usinas, que acabam aceitando os preços oferecidos pelos compradores.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada