Os valores da carne de frango finalizam janeiro com variações distintas entre as localidades monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Em determinadas regiões, a tradicional retração da demanda nesse período, redução do poder de compra do consumidor brasileiro, exerce pressão sobre os preços, enquanto em outras, a oferta limitada de produtos de origem avícola tem assegurado aumentos.
No que se refere aos cortes, especialistas do Centro de Pesquisas indicam que a baixa nas vendas levou as indústrias a reduzirem os preços dos produtos, a fim de evitar o acúmulo de estoques.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada