Com a maior parte das fecularias já em recesso neste final de ano, a disponibilidade de matéria-prima superou o interesse industrial ao longo da semana passada.
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que os preços da raiz de mandioca se enfraqueceram no período.
Para as próximas semanas, a colheita e o esmagamento devem ficar praticamente parados, uma vez que a maior parte dos agentes de fecularias e de farinheiras indica que deve retomar as atividades apenas em janeiro/2025.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada