A estiagem tem dificultado o avanço dos trabalhos de campo em todas as regiões produtoras de mandioca pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ao mesmo tempo em que continua baixo o interesse vendedor pela comercialização, seja pela rentabilidade ou pelas expectativas altistas.
Diante deste cenário e da demanda fortalecida, os preços da raiz continuaram subindo na última semana, superando R$ 1,00 por grama de amido em muitos negócios, o maior patamar desde janeiro deste ano.
Entre 2 e 6 de setembro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 557,70/t (R$ 0,9699 por grama de amido), aumento de 3,9% em relação ao da semana anterior.
Desde que registrou a mínima do ano, em 10 de maio, até a última semana, o preço médio subiu expressivos 37,3%, embora ainda seja 10,4% inferior ao de igual período do ano passado, em termos nominais.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada