
Os preços do açúcar cristal branco seguiram em queda no mercado spot paulista ao longo da última semana, com a saca de 50 quilos operando entre R$ 128 e R$ 129.
Conforme pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o predomínio do clima seco no estado de São Paulo tem agilizado a colheita e a produção de açúcar nesta atual safra (2024/25).
Por outro lado, cresce a possibilidade de queda na produtividade ainda nesta temporada, devido às más condições dos canaviais que sofrem pela escassez de chuvas. Os preços do cristal seguem sem sustentação, a demanda não tem mostrado sinais de recuperação.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada