Preços do suíno vivo e da carne estão em alta

A atual média do vivo é a maior desde fevereiro de 2021

22/08/2024 às 08:37 atualizado por Luiza Vonghon - SBA | Siga-nos no Google News
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Os preços do suíno vivo e da carne estão em alta em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

Em algumas praças, a atual média do vivo é a maior desde fevereiro/21, em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI de julho). De acordo com pesquisadores do Cepea, os avanços são resultados da oferta reduzida de animais em peso ideal para abate e da forte procura por novos lotes por parte da indústria, que precisa atender às demandas interna e sobretudo, externa. 

No mercado da carne, apesar do alto valor pago pelo vivo, a liquidez das vendas tem sido moderada nos últimos dias. Na parcial de agosto, o preço médio da carcaça especial suína comercializada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 12,08/kg, o maior desde junho/21, em termos reais (neste caso, os valores foram deflacionados pelo IPCA de julho).

 

Informações:  Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada


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