No meio da semana, na quarta, após a divulgação do indicador boi gordo pelo Cepea apontar o valor de R$141,11, houve um murmurinho por parte dos pecuaristas. Mas é preciso entender que existem poucos pecuaristas que informam o preço ao Cepea. Além disso, nos últimos 20 anos, muita coisa mudou. E claro, assim fica difícil fazer um levantamento preciso. Pensando nisso, foi criado um formulário que pode auxiliar a entender melhor a cabeça do pecuarista. A apresentadora Elaine Valdez, conversou por telefone, com o especialista em gestão de risco em pecuária, Rodrigo Albuquerque. Confira.
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