Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo vêm registrando variações acentuadas nestas últimas semanas de maio, oscilando entre R$ 135,00 e R$ 139,00 por saca de 50 kg.
Conforme pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essas diferenças nos patamares de negociação podem estar atreladas à qualidade do cristal predominante no spot a cada dia.
Levantamento do Cepea mostra que, com o avanço na produção do açúcar da safra 2024/25, o cristal tipo Icumsa 180 tem sido vendido pelas usinas a preços mais baixos, devido à maior disponibilidade. Já para o tipo Icumsa 150, o cenário é diferente, tendo em vista que grande parte da produção desse açúcar é vendida por meio de contratos aos mercados interno e externo.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada