A retomada dos trabalhos de campo, com foco na colheita, favorecida pelas recentes chuvas, elevou a oferta de mandioca.
Os preços tiveram comportamento distintos, seguindo mais firmes no Paraná e com maiores pressões em Mato Grosso do Sul e no oeste paulista, conforme apontam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No mercado de fécula, compradores intensificaram as negociações visando repor estoques ou programando a demanda para os próximos períodos. Os estoques das fecularias e modificadoras, por sua vez, caíram pela quarta semana seguida, mesmo com aumento na produção.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada