Os preços do açúcar cristal seguem em alta no mercado spot paulista, com o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, retomando o patamar dos RS 150,00 por saca que não era visto desde o final de dezembro de 2023, período de entressafra.
Vale ressaltar que a moagem da cana-de-açúcar da temporada 2024/25 começou oficialmente há três semanas. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso aos preços domésticos continua vindo da restrição de oferta para as vendas na pronta entrega.
As chuvas no estado de São Paulo têm paralisado pontualmente a produção nas unidades de processamento.
Fonte: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada