O mercado de batata avança em abril com oferta praticamente estável e pequenas variações de preços. Segundo pesquisadores do Cepea, a área colhida na parcial deste mês se mantém semelhante à do período anterior.
Como resultado, as cotações caíram ligeiros 2%, para R$ 78,19/saca de 25 kg (preço ponderado pela classificação) na média das lavadoras do País. Levantamentos do Cepea apontam, ainda, que, neste momento, as principais regiões responsáveis pelo abastecimento do mercado são Guarapuava (PR) – que iniciou a colheita da segunda parte da safra no começo de abril –, Água Doce (SC) e Bahia.
Para maio, as previsões indicam uma tendência de diminuição na oferta, à medida em que a safra das águas vai chegando ao fim. Porém, a Chapada Diamantina (BA) ainda deve manter um bom ritmo de colheita, conforme apontam pesquisadores do Cepea.
Fonte: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada