Começa daqui a pouco as operações do maior frigorífico de carne de jacaré no Brasil, o Caimasul. O complexo industrial da Caimasul de criação, abate, industrialização e comercialização da carne e couro de jacarés já está em funcionamento com um terço das 240 bais para confinamento do jacaré do Pantanal. Sobre o assunto, a apresentadora Elaine Valdez, conversou por telefone com o gerente de produção da Caimasul, diretamente da capital do Pantanal, Corumbá, Willer Cardoso Girardi. Confira!