A alface teve queda no preço médio de 18,01% em dezembro de 2023, após a alta no mês anterior, segundo os dados do 1º Boletim do Prohort (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro) de 2024, divulgado nesta segunda-feira (22), pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento).
De acordo com o levantamento, as maiores quedas de preços ocorreram na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), de 29,69%, e na Ceasa/RJ, 11,21%. A diminuição na cotação no mercado atacadista de São Paulo pode ser justificada pelo aumento no volume comercializado da folhosa, em relação a novembro, de 10%. A Ceagesp tem o maior peso na média de preços entre as centrais de venda por atacado pesquisadas.
Com informações da Conab
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