As cotações dos ovos mantiveram-se estáveis nas principais regiões produtoras, na última semana, por conta do ajuste entre a oferta e a demanda, conforme afirmam colaboradores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Nas próximas semanas a expectativa é de queda, por conta do natal e do ano novo. Os descartes de aves mais velhas se intensificaram, para aliviar possíveis diminuições nos preços das proteínas. Além disso, as altas temperaturas também preocupam os agentes.
Com informações do Cepea
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