A carne angus é apreciada no Brasil há décadas. O segredo do sucesso reside em uma combinação de fatores, incluindo a genética da raça angus, a alimentação de qualidade e o cuidado com o bem-estar dos animais, e os padrões rigorosos de certificação. A Associação Brasileira de Criadores tem um programa especial para a carne. Veja entrevista com a gerente do programa carne angus certificada, Ana Doralina Menezes. Confira.