A demanda aquecida na primeira quinzena de setembro tem influência do pagamento de salários e a diminuição na disponibilidade no mercado interno impulsionou os valores dos produtos.
De acordo com o levantamento feito pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), no mercado de cortes e miúdos na cidade de São Paulo, o filé de peito foi o que apresentou a valorização mais intensa, evidenciando a liquidez no mercado nacional.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
Foto capa: Mapa