A cotação de ovos comerciais ficou abaixo do esperado nos primeiros quinze dias de agosto, e diminuiram mais na semana quinzena, segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Os preços da proteína diminuíram na maioria dos locais analisados pelo Centro e colaboradores afirmam que a procura está baixa e novos negócios são fechados somente com descontos e promoções.
Alguns produtores estão realizando descartes das poedeiras mais velhas, para reduzir a disponibilidade do produto e sustentar os preços.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
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