Os preços da batata terminaram em alta na semana anterior em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Entre os dias 7 e 11 de agosto a cotação média do tipo ágata especial por saca de 25 kg terminaram em R$ 67,97 no atacado de São Paulo, aumento de 17% em relação à semana anterior; o tubérculo foi vendido no Rio de Janeiro por R$ 65,50, alta de 8,73%.
Os atacadistas afirmaram que a valorização é o reflexo da diminuição do volume ofertado, já que os produtores estão segurando a colheita e a comercialização dos tubérculos para garantir os melhores preços.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
Foto capa: Pixabay