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O preço médio da carne de frango negociado no atacado de São Paulo diminuiu de maio para junho. Já as proteínas suínas e bovinas tiveram desvalorizações ainda mais significativas no mesmo período.
De acordo com pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a competitividade da carne de frango teve uma queda em relação às substitutas e as vendas foram fracas no último mês, o que fez com que a indústria diminuísse os preços para evitar o aumento de estoques e manter a liquidez.
Com informações do Cepea
Foto capa: Pixabay
*Com supervisão de Thiago Gonçalves, jornalista.