A primeira semana de julho começou com queda de 2,25% na cotação da arroba do boi gordo. Nesta segunda-feira (3) o produto está sendo negociado em R$ 257,02 no estado de São Paulo. No mercado financeiro os valores também caíram, a redução foi de 2,23% e a cotação é de R$ 254,20.
A média móvel, ou seja, os cinco últimos indicadores agregados da arroba do boi gordo, segue a tendência de alta de todo o mês, segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Frango e Porco
O preço do quilo do frango congelado caiu 0,33% e o produto é vendido a R$ 6,04. Já proteína resfriada, é comercializada a R$ 5,95 na grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
O valor da carcaça suína especial subiu 0,43% e a mercadoria é comercializada a R$ 9,24 em atacados da grande São Paulo. Com relação ao porco vivo, nos estados acompanhados pelo Cepea, houve estabilidade dos preços ou leve alta.
Em Minas Gerais, o animal vivo é vendido a R$ 6,53. Já no Paraná, o produto é comercializado à vista a R$ 5,83, Rio Grande do Sul a R$ 5,95, em Santa Catarina, a R$ 5,80 e em São Paulo a R$ 6,30.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
Foto: Fabiano Marques/ Embrapa