Levantamento realizado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgado nesta quinta-feira (22), registrou alta no preço da carne bovina. A cotação desta semana da proteína ficou em R$17,30 o quilo.
Essa leve alta tem relação com os ajustes de estoques na indústria e no varejo, de acordo com especialistas do Cepea. As exportações da carne bovina favoreceram a redução do produto no mercado brasileiro.
O começo de junho foi marcado pela queda nos valores da proteína como resultado da maior oferta de animais para o abate, baixando o quilo da carne para R$17,08.
Com informações do Cepea
Foto capa: Werdenson Araújo
*Com supervisão de Thiago Gonçalves, jornalista.