Após produção recorde em 2020 e 2021, a comercialização de leite apresenta quedas desde o ano passado. No 1º trimestre de 2023, a aquisição de 5,88 bilhões de litros de leite cru feita por laticínios teve redução de 1,2% em relação ao 1° trimestre de 2022 e queda de 6,9% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.
“As quedas foram relacionadas à elevação dos custos, que não estavam compensando para os produtores manterem uma alta produção nos últimos períodos, além de intempéries climáticas devido ao fenômeno La Niña. No 1º trimestre de 2023 houve uma melhoria do preço pago ao produtor, mas o efeito na produção não é imediato”, esclarece o supervisor da pesquisa, Bernardo Viscardi.
Foram 71,36 milhões de litros de leite a menos captados em nível nacional, por causa de reduções registradas em 15 dos 26 estados participantes da pesquisa trimestral do leite.
A variação negativa mais significativa ocorreu em Minas Gerais (-80,82 milhões de litros). Apesar da queda, o estado continuou liderando o ranking de aquisição de leite, com 24,4% da captação nacional.
Com informações IBGE
Foto:Arquivo/Canal do Boi