Com a aproximação do fim do mês as cotações dos ovos se mantêm estáveis. Segundo os pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a manutenção dos valores em patamares elevados e a estabilidade do mercado são resultado do período de Quaresma – neste ano, de 22 de fevereiro até 6 de abril.
A procura já não está mais tão alta como no início do mês, mas o mercado segue com oferta e demanda equilibradas, sem queda de preços na maioria das praças acompanhadas.
Com informações do Cepea
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