O valor do litro do leite, em Mato Grosso do Sul, cresceu 5,15% em janeiro deste ano, tornando possível a evolução no preço médio do litro de leite pago ao produtor de R$ 2,09 em dezembro de 2022 para R$ 2,20, no mês de janeiro, segundo os dados da Semadesc (Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação). Se comparado com o mesmo período do ano anterior, a elevação é de aproximadamente 20%.
No primeiro mês de 2023 o volume captado foi de 15,1 milhões de litros, apresentando queda de 0,61% em relação aos 15,2 milhões de janeiro de 2022. “A principal razão para a valorização no preço do leite é a oferta restrita. Não houve aumento de produção e isso limitou a captação “, explicou via assessoria a consultora técnica do Sistema Famasul, Eliamar Oliveira.
Bovinocultura de leite e corte nos últimos 7 anos
Entre 2015 e 2022 o leite registrou valorização de 185,76%. Nesses sete anos de observação, os preços dos meses mais secos do ano superam em média 12,4%os valores dos meses mais chuvosos. A produção de leite sofreu redução significativa de 45,42% neste período, entre 2015 e 2022.
As razões da queda podem estar relacionadas à falta de estímulo ao produtor que decide migrar para uma atividade mais rentável e a predominância de pequenas áreas e baixa escala de produção.
Com informações da Famasul
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