Foto: CRV
A semana iniciou com as cotações do boi, vaca e novilha estáveis. De acordo com a Scot Consultoria, o boi está cotado em R$280,00/@, a vaca em R$261,00/@ e a novilha em R$270,00/@, em preços brutos e a prazo. O valor do boi destinado a exportação chinesa está cotado em R$290,00/@ em preço bruto e a prazo.
Atacado de carne bovina com osso
Com o retorno das aulas e o pagamento dos salários, o atacado com osso apresentou saldo positivo, principalmente para o bovino castrado e a novilha. A tendência para amanhã é de que os preços se mantenham estáveis a possíveis quedas, tendo em vista o início da segunda quinzena do mês e a perspectiva do feriado de Carnaval.
Na variação semana a semana, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 2,6%, fechando em R$18,29/kg, enquanto para os bovinos inteiros, a cotação caiu de 0,7%, com a carcaça sendo negociada em R$17,24/kg.
Queda dos abates no Brasil
Segundo a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), foram abatidos 7,44 milhões de bovinos no quarto trimestre de 2022, uma queda de 5,2% em relação ao terceiro trimestre de 2022, mas com leve alta de 6,9% na comparação com o quarto trimestre de 2021.
Com informações da Scot Consultoria
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista