Foto: Juliana Sussai/Embrapa
O escoamento de carne tímido até o momento, somado ao aumento gradual da oferta de bovinos, segue pressionando as cotações no mercado do boi gordo em São Paulo. Hoje (23), os preços de boi, vaca e novilha gordos estão em R$ 270, R$ 259 e R$ 265 por arroba, preços brutos e a prazo. O “boi China” está cotado em R$ 275/@, preço bruto e a prazo, com ofertas abaixo da referência acontecendo.
Mato Grosso
Na região norte do estado mato-grossense, a cotação dos bovinos continua estável em relação à última sexta-feira. O boi gordo é negociado por R$ 245/@, a vaca gorda a R$ 238/@ e novilha gorda está precificada em R$ 243/@, preços brutos e a prazo.
Mercado de carne com osso
A chegada da segunda quinzena tem dificultado o escoamento ao longo da semana. A oferta confortável frente à demanda comedida pressionou os preços, com destaque para as fêmeas, com recuos de 4,4% e 3,7% para vaca e novilha casadas, respectivamente.
Para os machos, a carcaça casada de bovinos castrados caiu moderadamente (0,1%), precificada em R$ 17,66/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, queda também ligeira (0,2%), negociada em R$ 17,26/kg.
Com informações da Scot Consultoria