Foto: Wenderson Araújo/CNA-Senar
A picanha brasileira alcançou a segunda colocação no Tasteatlas Awards 2022, um ranking com as 100 melhores comidas tradicionais do mundo. Dados do governo federal mostram que o país produz 9,7 milhões de toneladas de carne bovina e exporta 25% da produção.
Outro prato brasileiro que se destacou no levantamento foi a vaca atolada, comida típica caipira que ficou em 29º lugar na lista. O típico prato sul-mato-grossense é composto por uma combinação de carne bovina e mandioca.
O pescado brasileiro também ficou em uma boa colocação no ranking. A moqueca conquistou o 49º lugar no Tasteatlas Awards 2022. Normalmente, o prato é feito com camarão e peixes como badejo, robalo, dourado e cação.
O último prato brasileiro a aparecer no levantamento é o feijão tropeiro, tipicamente encontrado em São Paulo, Minas Gerais e Goiás. A comida mistura feijão, carne seca, toucinho e farinha de mandioca ou de milho.
Dados da Organização Mundial do Turismo mostram que a gastronomia é o terceiro principal motivo da realização de viagens em todo o planeta.
Com informações da Agência Brasil