O volume de carne de frango exportado pelo Brasil renovou o recorde em 2022, de acordo com os pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), com a guerra entre a Rússia e a Ucrânia e o aumento do número de casos de gripe aviária no Hemisfério Norte, a demanda externa pela proteína brasileira cresceu significativamente.
Esse cenário somado à menor oferta de animais durante o ano elevaram os preços domésticos da carne frente aos de 2021 (em termos nominais). De acordo com dados do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), a produção de frango na Ucrânia, um dos maiores fornecedores mundiais da proteína, deve diminuir 8,4% em 2022 frente à de 2021.
Com informações do Cepea
Foto capa: Manoel Petry/ABPA