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A produção brasileira de carne suína bate recorde histórico para o setor, que deve encerrar 2022 com 5 milhões de toneladas produzidas superando em 6,5% o total produzido em 2021, com 4,701 milhões de toneladas, conforme os dados foram apresentados pela ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) nesta semana.
Segundo a instituição, deste total 3,9 milhões de toneladas deverão ser destinadas ao mercado interno, uma alta de 9,5% na comparação com 2021, que alcançou 3,564 milhões de toneladas. Com isso, o consumo per capita do brasileiro deve fechar o ano com 18 kg, uma alta de 8% em relação a 2021, onde a média fechou em 16,7kg.
Na contramão, as exportações deverão alcançar 1,120 milhão de toneladas, uma retração de 1,5% na comparação com 1,137 milhão de toneladas registradas em 2021.
Projeção para 2023
Para 2023, a produção de carne suína brasileira deverá alcançar 5,150 milhões de toneladas, uma expansão de 4% em relação à 2022, sendo 3,950 milhões de toneladas destinadas ao mercado interno. Com isso, o consumo do brasileiro deve atingir 18,5kg, uma alta de 3% em relação ao ano que se encerra. E em relação às exportações, devem alcançar 1,250 milhão de toneladas, um crescimento de 12% na comparação com 2022, superando também o registrado em 2021.
Com informações do ABPA
*Com suoervição de Elaine Silva, jornalista