Foto: Ítalo Ludke/Embrapa
A qualidade e a disponibilidade das alfaces cultivadas nas regiões paulistas de Ibiúna e de Mogi das Cruzes caíram de forma expressiva ao longo da semana passada. De acordo com pesquisadores da Equipe de Hortifrúti do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), as chuvas registradas neste mês intercaladas com o clima quente têm prejudicado a produção, provocando a queima das bordas das folhas.
Vale lembrar que a oferta da alface já estava controlada devido ao ritmo de plantio mais desacelerado. Nesse cenário, os preços das verduras subiram ao longo da semana passada. A título de comparação, no dia 9 de dezembro a caixa da alface americana com 18 unidades era comercializada por R$ 15 na capital Paulista. Na sexta-feira passada, dia 16, o preço de comercialização do mesmo produto chegou a R$ 19,17.
Com informações do Cepea