As cotações da tilápia foram impulsionadas pela baixa oferta no mercado doméstico.
De acordo com os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food servisse, ao passo que produtores indicaram ter poucos animais em peso ideal para o abate, devido ao menor alojamento no primeiro semestre deste ano.
No Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 8,47/kg em novembro, aumento de 2,92% em relação ao do mês anterior. No Oeste do Paraná, o animal foi negociado, em média, a R$ 8,34/kg, avanço de 3,7% na mesma comparação. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), a cotação média foi de R$ 8,41/kg, aumento de 3,7% na comparação mensal.
Com informações do Cepea
Foto capa: Manoel Pedroza/Embrapa